饭店管理专业

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相关机构：中南林业科技大学渤海大学北京联合大学浙江旅游职业学院更多>>
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高校应用型人才培养就业能力测评——以饭店管理专业为例
《商业经济》2013年第18期74-75,98,共3页韩力军 
高校应用型人才培养就业能力测评作为一种新的教育思想和观念,改变了传统的应试教育模式。通过饭店管理专业学生就业能力测评的研究显示,在帮助学生及时了解市场变化,提高就业技能和方法方面有重大意义。其意义在于可为饭店全面提升服...
关键词：高校应用型 人才培养 就业能力测评 
饭店管理专业学生“职业化”培养研究被引量：1
《商业经济》2012年第21期68-69,94,共3页林枫 
职业道德、职业习惯、职业眼光和职业精神,是任何一个行业职业化的精髓。对于饭店管理专业的学生而言,职业道德是酒店职业人要素的基础,职业习惯是一种行为模式,职业眼光是发现问题的能力,职业精神是"敬业"和"精业"的基础。教师在教学...
关键词：饭店管理专业 学生 职业化培养 
饭店管理专业学生职业能力评价与策略研究被引量：3
《商业经济》2011年第6期59-61,共3页杨菊 袁金明 
全国教育科学"十一五"规划教育部重点课题<学生职业能力发展研究>子课题<酒店管理专业职业能力研究>的部分成果(DJA07010)
随着竞争的日益激烈,饭店业对管理者能力具有多元化的趋势日渐明显,这就要求饭店管理专业对学生职业能力的评价体系也必须多元化。饭店管理专业需要在综合能力评价的基础上,增加专业能力、方法技能和社会能力三方面的测评,各取相应的权...
关键词：饭店管理专业 大学生 职业能力 评价 
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