高节竹

作品数：68被引量：201H指数：11
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相关领域：农业科学更多>>
相关作者：郭子武陈双林杨清平李迎春方伟更多>>
相关机构：中国林业科学研究院浙江林学院浙江农林大学学研究院更多>>
相关期刊：《江西农业大学学报》《世界竹藤通讯》《安徽农业科学》《中国森林病虫》更多>>
相关基金：中央财政林业科技推广示范资金浙江省林业科研成果推广项目浙江省农业科技成果转化资金项目浙江省科技计划项目更多>>
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高节竹笋出土后外观、营养和食味品质的时序变化被引量：15
《林业科学研究》2019年第6期137-143,共7页时俊帅 章超 陈双林 谷瑞 郭子武 叶洪 孙鹏峰 江志标 
“十三五”国家重点研发计划重点专项课题(2016YFD0600903);中央财政林业科技推广示范资金项目(2015TS09)
[目的]分析高节竹笋出土后外观品质、营养品质、食味品质的时序变化规律,为高节竹高品质竹笋培育和生产提供参考。[方法]在高节竹出笋盛期采集刚出土和出土后1 d、出土后2 d、出土后3 d的竹笋,对竹笋外观品质、营养品质和食味品质指标...
关键词：高节竹 采笋时间 营养品质 食味品质 高品质竹笋 
3个海拔梯度对高节竹笋品质的影响被引量：15
《林业科学研究》2018年第4期113-117,共5页时俊帅 陈双林 郭子武 高平珍 
"十三五"国家重点研发计划重点专项课题(2016YFD0600903);中央财政林业科技推广示范资金项目(2015TS09);浙江省中国林业科学研究院省院合作项目(2013SY04)
[目的]比较分析了不同海拔梯度高节竹笋外观品质、营养品质和食味品质的差异,为高节竹高品质竹笋培育提供参考。[方法]试验采集3个海拔梯度(110、370、560 m)的高节竹林竹笋,对竹笋外观品质、营养品质和食味品质指标进行调查测定。[结果...
关键词：高节竹 竹笋 外观品质 营养品质 食味品质 
高节竹与毛竹鞭笋品质和适口性比较被引量：24
《林业科学研究》2015年第3期447-450,共4页郭子武 江志标 陈双林 许波 叶生月 李明良 
浙江省农业科技成果转化资金项目(2012T201-03);浙江省林业科技推广项目(2012B14)
部分竹种的幼嫩鞭梢可以食用，生产中称为鞭笋。鞭笋营养丰富，是群众喜爱的绿色森林食品和时令蔬菜，特别是在夏秋季鲜笋供应淡季，质优、味美的鞭笋既可满足广大消费者的需求，也能切实提高竹林的经济效益。目前生产鞭笋的竹种很少，...
关键词：高节竹 毛竹 鞭笋 形态质量 营养物质 适口性 
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