《唐代饮食》

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评《唐代饮食》
《饮食文化研究》2005年第4期109-111,共3页王永平 
众所周知，中国的饮食，在世界上享有极高的声誉。日本著名学者石毛直道先生就曾指出：“从宏观上看，……为近代世界各国所接受的饮食文明，可以说只有两种，即欧洲的饮食文明和中国的饮食文明。欧洲的食品和饮食方法是近代世界的所谓...
关键词：《唐代饮食》 中国饮食 饮食文明 饮食传统 饮食方法 饮食文化 美味佳肴 世界 近代 欧洲 
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