《唐代饮食》

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评《唐代饮食》
《饮食文化研究》2005年第4期109-111,共3页王永平 
众所周知，中国的饮食，在世界上享有极高的声誉。日本著名学者石毛直道先生就曾指出：“从宏观上看，……为近代世界各国所接受的饮食文明，可以说只有两种，即欧洲的饮食文明和中国的饮食文明。欧洲的食品和饮食方法是近代世界的所谓...
关键词：《唐代饮食》 中国饮食 饮食文明 饮食传统 饮食方法 饮食文化 美味佳肴 世界 近代 欧洲 
让饮食园地倍显风流——评《唐代饮食》
《东方美食（学术版）》2003年第3期108-110,共3页冯建国 
关键词：《唐代饮食》 书评 王赛 饮食文化 专著 
到饮食文化园中寻找奇葩——评《唐代饮食》并兼评其它饮食文化著述
《东方美食（学术版）》2003年第3期110-112,共3页王洪军 
关键词：《唐代饮食》 饮食文化 专著 书评 王赛 
中国社会生活史研究的一部力作——评《唐代饮食》
《山东社会科学》2003年第6期158-158,共1页王永平 
关键词：《唐代饮食》 中国 饮食文化 创新 
唐代饮食 风光无限——《唐代饮食》赏析
《东岳论丛》2003年第4期141-142,共2页方亚光 
关键词：唐代 饮食文化 《唐代饮食》 书评 
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