阿萨姆

作品数：95被引量：112H指数：4
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利用形态学和生物化学标记评估印度阿萨姆茶园茶树资源的遗传变异(英文)
《茶叶》2010年第3期133-139,共7页R.N.Das R.K.Bhagobaty 
茶是印度最重要的作物之一,商品茶园由于茶树异花受粉而杂合程度很高。本文以中国变种、阿萨姆变种和柬埔寨变种的典型茶树品种TV-7,TV-8andTV-9为参照,利用形态学和生物化学标记对印度阿萨姆茶园茶树资源的遗传变异进行评估。
关键词：茶树资源 遗传变异 形态描述 生物化学标记 
印度茶叶经济、文化和节庆(英文)被引量：1
《茶叶》2006年第2期106-111,共6页Borthakur DEVAJIT 梁月荣 
由于印度的茶叶产量达到世界总产量的27%,因此其在茶叶生产、消费和出口都处于世界领先地位。茶产业也许是近150年以来印度唯一能保持领导地位的产业。尽管人均消费低,但印度茶叶国内消费几乎占总产量的3/4,而且以年增长2.7%的速度在发...
关键词：阿萨姆茶 大吉岭茶 茶叶委员会 茶叶拍卖体系 香料茶 Jhumur茶园舞 
红茶萎凋的理论与实践
《茶叶》1979年第3期33-37,共5页丁俊之 
茶叶与咖啡、可可是世界上三大无酒精的饮料之一。一九七七年,世界茶叶出口量为1727万担,其中红茶占90%,而红茶中,红碎茶占98%。根据一些资料,一八五〇年以前,世界销售红茶全部是条茶或称工夫茶,自此以后,随着揉捻机的发明,加工的红碎...
关键词：萎凋 干物质 茶多酚 鲜叶 萎凋时间 阿萨姆 印度 红茶 茶叶 
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