八月瓜

作品数：125被引量：221H指数：10
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制备方法对八月瓜果籽油化学成分的影响被引量：8
《食品科学》2015年第22期142-146,共5页欧阳玉祝 张晓旭 唐顼婉 
湖南湘西自治州科技计划项目(州财企函[2013]7号);湖南省大学生研究性学习和创新性实验计划项目(湘教通[2014]248号)
用回流和超声法制备八月瓜果籽油,用气相色谱-质谱联用仪测定油脂的化学成分,考察制备方法对油脂得率和化学成分的影响。结果表明:用石油醚回流萃取和石油醚、乙醇、乙酸乙酯、丙酮超声萃取制备油脂的得率分别为36.0%、38.6%、28.0%、30...
关键词：八月瓜 油脂 化学成分 气相色谱-质谱联用 
大孔树脂吸附法分离八月瓜果皮总多酚被引量：4
《广东化工》2015年第16期40-42,共3页唐頊婉 张晓旭 陈思锐 欧阳玉祝 
湖南省大学生研究性学习和创新性实验计划项目(湘教通[2014]248号)
以湘西八月瓜为研究对象,采用大孔树脂吸附法分离果皮中的总多酚。在单因素实验基础上,用响应面优化法考察了吸附时间,吸附温度和固液比对总多酚提取率的影响。结果表明,在固液比为1∶20 g/m L,60℃温度下吸附4 h,总多酚提取率为6.13%...
关键词：八月瓜 大孔树脂 多酚 分离 
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