白菜薹

作品数：100被引量：100H指数：7
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相关作者：吴艺飞丁茁荑周晓波童辉袁祖华更多>>
相关机构：常德市农林科学研究院湖南省蔬菜研究所深圳市农业科技促进中心华中农业大学更多>>
相关期刊：《中国蔬菜》《中国科技成果》《农家参谋》《中外食品工业（贝太厨房）》更多>>
相关基金：国家现代农业产业技术体系建设项目国家大宗蔬菜产业技术体系建设项目国家科技支撑计划国家油菜产业技术体系建设专项更多>>
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湖南省油菜薹产业发展现状与思考被引量：14
《长江蔬菜》2020年第2期24-28,共5页田军 朱传霞 胡金荣 雷世鸣 薛高尚 彭国钢 周娟 罗晓玲 魏廷龙 
国家油菜产业技术体系资助项目(CARS-13);湖南省重点研发计划资助项目(2018NK2022)
油菜薹通常指甘蓝型油菜抽出的嫩薹,以食嫩茎为主,配合茎上嫩叶,有爆炒、下火锅、凉拌、腌渍[1]、白灼等多种食用方法,口感清脆、微甜、爽口,品质风味独具特色,显著区别于白菜薹与红菜薹,同时甘蓝型油菜薹因富含维生素C和钙、硒、锌等...
关键词：甘蓝型油菜 食用方法 红菜薹 品质风味 油菜薹 白菜薹 嫩茎 人体健康 
南县菜薹产业快速发展原因探讨被引量：3
《辣椒杂志》2017年第3期39-41,共3页戴雄泽 张西露 
大宗蔬菜现代农业产业技术体系建设专项资金(CARS-25)
湖南省南县地处洞庭湖区，地势平坦，土地肥沃，蔬菜种植历史悠久，目前已成为湖南省秋冬叶类蔬菜最大的生产基地。南县于2008年开始引进菜薹，经过试种与推广，生产的菜薹产量高、品质好，并迅速占领广州市江南和长沙市马王堆等大型蔬...
关键词：支柱产业 白菜薹 南县 农业产业结构 原因 生产基地 叶类蔬菜 蔬菜批发市场 
基层种子商该如何选择主推品种
《长江蔬菜》2009年第8期51-53,共3页唐起超 
2009年武汉种子交易会期间，一位地级市的曾经理向我反映，在小神农种苗经营部的种子销售体系中，只保护了一级经销商的利益，对他们这些二级经销商的利益没有保护。以我部的早白菜薹（Ⅲ）种子来说，他卖了多年，农户反映一直很好，在...
关键词：种子 品种 白菜薹 销售体系 零售价格 经销商 神农 交易会 
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