保鲜原理

作品数：45被引量：219H指数：7
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相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
相关作者：王庆森袁艳春刘友亮赵静冯叙桥更多>>
相关机构：西南农业大学国内贸易工程设计研究院福建农林大学中国科学院更多>>
相关期刊：《农产品加工》《流程工业》《冷藏技术》《山东蔬菜》更多>>
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木质基包装材料在果蔬保鲜中的应用被引量：6
《森林工程》2014年第3期140-142,152,共4页刘银鑫 肖生苓 岳金权 姚培培 
国家林业公益性行业科研专项(201304506)
由于木质基保鲜包装材料的结构特点,它可以调节果蔬运输、贮藏过程中的气氛,改善贮藏环境。利用木质剩余物可制得各种形态木纤维,并通过在木浆内添加、表面涂覆或者与其他保鲜材料复合等方法可以制得各种木质基包装保鲜材料。目前木质...
关键词：保鲜原理 保鲜纸 保鲜剂 木质纤维 
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