熏制食品

作品数：22被引量：19H指数：2
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还有多少放心食品被“潜规则”
《美食》2010年第11期50-50,共1页张贵峰 
西安市工商部门日前检查发现,许多颜色鲜亮的生姜,都是经硫磺熏制而成。据悉,硫磺熏过的生姜,＂颜色都比较好看,也更容易卖上价钱＂。一位业内人士估计,这种＂潜规则＂下熏制的硫磺姜要占到西安市场的60%左右。医学专家表示,硫磺熏制食...
关键词：放心食品 熏制食品 工商部门 业内人士 医学专家 化学反应 肝肾功能 硫磺 
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