云南高校图书馆联盟文献共享服务平台- 变动气调贮藏

变动气调贮藏: 作品数：11被引量：51H指数：4; 导出分析报告; 相关领域：农业科学更多>>; 相关作者：王春生祁寿椿冯晓元王文辉田勇更多>>; 相关机构：山西省农业科学院中国农业科学院果树研究所中国科学院上海生命科学研究院山东省果树研究所更多>>; 相关期刊：《中国果树》《山西农业大学学报（自然科学版）》《中国果菜》《华北农学报》更多>>; 相关基金：国家科技支撑计划国家自然科学基金更多>>

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变动气调贮藏保持大久保桃品质的研究被引量：24: 《园艺学报》2010年第2期207-212,共6页冯志宏赵迎丽闫根柱李建华王亮施俊凤王华瑞王春生; 国家‘十一五’科技支撑计划项目(2006BADZZB06); 研究了大久保桃在变动气调(Dynamic controlled atmosphere,DCA)、常规气调5%O2+10%CO2(Controlled atmosphere,CA)和普通冷藏(对照)条件下0～1℃贮藏70d及20℃货架3d后果实的生理变化、冷害症状和感官品质。结果表明,与对照相比,DCA和C...; 关键词：桃贮藏变动气调品质

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