MYHC

作品数：33被引量：152H指数：8
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相关作者：呼红梅武英史新娥袁媛杨公社更多>>
相关机构：内蒙古农业大学四川农业大学暨南大学青海大学更多>>
相关期刊：《内蒙古农业大学学报（自然科学版）》《食品与发酵工业》《中国兽医学报》《海洋与湖沼》更多>>
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不同蛋白水平饲粮对藏羊肌纤维类型转化及肉质特性的影响被引量：2
《草业科学》2024年第5期1210-1220,共11页吴振岭 周力 张峰硕 曲杨昂毛 季秋蓉 何婷莉 侯生珍 桂林生 
青海省科技厅帅才科学家项目(2022NK169)。
选取体重(15.40±0.81)kg相近的2月龄高原型藏羔羊90只,随机将其分为3个处理组,每处理组各30只,分别饲喂蛋白水平为10.20%(L组)、11.58%(M组)和13.03%(H组)的饲粮,研究不同蛋白水平饲粮对藏羊肉品质及肌纤维组织学特性的影响。结果显示:...
关键词：蛋白水平 高原型藏羊 抗氧化能力 质构品质 肌纤维类型 MyHCs基因 
日照大白猪胴体性能和肉品质的测定及MyHC基因在肌肉组织中的表达分析被引量：9
《农业生物技术学报》2018年第4期616-625,共10页张艳敏 刘颖 李文通 杨亚岚 葛长利 陈其美 李华 周荣 
国家自然科学基金(No.31330074);中国农业科学院基本科研业务费(No.Y2016JC07和2018-YMFYB-YB-T)
胴体性能和肉质性状的测定与评估是猪(Sus scrofa)种质资源开发利用的基础,而肌球蛋白重链基因(myosin heavy chain genes,MyHC)所编码的红肌纤维和白肌纤维可影响猪肉的嫩度和多汁性。为促进新培育的瘦肉型新品种日照大白猪的合理利用...
关键词：日照大白猪 胴体性能 肉质性状 肌球蛋白重链基因(MyHC) 
叉头转录因子1(FoxO1)与肌球蛋白重链基因(MyHC)的相关性及其对肉品质的影响被引量：8
《食品与发酵工业》2016年第4期233-237,共5页王乐 郭月英 程海星 张利霞 靳烨 
国家自然科学基金资助(31360393)
肉品质作为一个综合性状,从本质上,基因水平的遗传调控对肉质产生关键影响。随着肉品质研究的深入,多种肉质标记基因被不断发掘,基因之间的相互调控作用为进一步研究提供新的视野。FoxO1作为FoxO(叉头框转录因子)家族的重要成员,是多种...
关键词：FOXO1 MYHC 肉质 相关性研究 
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