芽茶

作品数：197被引量：369H指数：13
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相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
相关作者：张丽霞吴华玲邬龄盛敖存李家贤更多>>
相关机构：山东农业大学中国农业科学院茶叶研究所广东省农业科学院四川农业大学更多>>
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相关基金：国家现代农业产业技术体系建设项目国家自然科学基金广东省科技计划工业攻关项目山东省自然科学基金更多>>
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紫芽茶树类黄酮生物合成关键酶基因表达与总儿茶素、花青素含量相关性分析被引量：23
《作物学报》2016年第4期525-531,共7页周天山 王新超 余有本 肖瑶 钱文俊 肖斌 杨亚军 
国家现代农业产业技术体系建设专项(CARS-23)资助~~
儿茶素类化合物与花青素均由类黄酮代谢途径合成,紫芽茶中富含花青素。为探明紫芽茶树中类黄酮生物合成代谢流的情况,本试验以来源于湄潭苔茶后代的1株紫色芽叶茶树和1株绿色芽叶茶树为材料,测定芽下第一叶、第二叶和第三叶的叶色、儿...
关键词：紫芽茶树 基因表达分析 总儿茶素 花青素 相关性分析 
红紫芽茶叶花青素提取分离及pH稳定性初探被引量：20
《中国农学通报》2014年第9期291-296,共6页王秋霜 凌彩金 刘淑媚 黄华林 李家贤 操君喜 
现代农业产业技术体系专项资金资助"现代茶叶产业技术体系"(CARS-23);广东省科技计划项目"基于景观低碳的茶文化旅游资源开发研究(2011B031400001);茶叶安全控制技术体系集成与推广服务(2012B040301042);桑叶乌龙茶品种资源筛选及产品研制开发(2011B020304003);国家星火计划项目"陈香茶高效生产技术集成与示范推广"(2011GA780012)
为探索茶叶中花青素综合提取方法及其提取液稳定性等问题,采用超声辅助、酸性乙醇提取法,综合提取分离茶叶中的花青素物质;通过单因素和正交分析法确定最佳的提取条件,以获得花青素粗提液。研究结果表明,乙醇浓度为80%、酸浓度为0.6%、...
关键词：茶叶 花青素 分离 稳定性 
11个红紫芽茶树新品系的芽叶特性和生化成分研究被引量：44
《植物遗传资源学报》2012年第1期42-47,共6页吴华玲 何玉媚 李家贤 陈栋 黄华林 乔小燕 刘军 
国家现代农业产业技术体系建设专项(CARS-23);广东省博士启动基金(10451064001006258);广东省农业科学院院长基金(201017)
对全年芽叶都呈红紫色的11个新选育的高花青素茶树品系新梢芽叶进行了百芽重和色泽调查,并对其生化组分进行了比较分析,旨在为今后筛选出高产优质的高花青素茶树种质资源、开发高花青素茶叶加工和深加工保健产品提供物质和理论基础。结...
关键词：茶树 红紫芽 花青素 
“红紫芽”茶树新品系的生物学特性研究被引量：32
《热带作物学报》2011年第6期1009-1015,共7页吴华玲 乔小燕 李家贤 陈栋 何玉媚 黄华林 刘军 关美玲 
现代农业产业技术体系专项资金资助(No.CARS-23);广东省博士启动基金(No.10451064001006258);广东省农业科学院院长基金(No.201017)
对全年芽叶都呈红紫色的10个新选育的茶树品系进行系统的生物学性状调查和生化组分分析。结果表明:新品系属乔木或小乔木型,生长势强;芽叶红紫色的深浅与花青素的含量呈正相关;除丹凤和红叶4号芽叶色泽分别在春季和秋季最深外,其他红紫...
关键词：茶树 红紫芽 生物学性状 花青素 
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