AURICULARIA

作品数：32被引量：100H指数：6
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相关领域：农业科学生物学更多>>
相关作者：王波宋冰李玉范秀芝夏珍珍更多>>
相关机构：湖北省农业科学院吉林农业大学华中农业大学四川省农业科学院更多>>
相关期刊：《Studies in Fungi》《Food and Nutrition Sciences》《食品安全导刊》《分子植物育种》更多>>
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东北黑木耳产业发展研究被引量：9
《食品安全导刊》2015年第12期70-71,共2页杨林 钟锋 刘浩 李继文 薛宁 
黑木耳（Auricularia auricular）,又名丁杨、木蛾、树蕈,是著名的山珍,可食、可药、可补。其肉质细腻、柔嫩,是一种味道鲜美的胶质食用菌,被誉为＂素中之荤＂、＂素中之王＂和＂菌中瑰宝＂,世界上被称之为＂中餐中的黑色瑰宝＂。黑木...
关键词：木蛾 营养保健 AURICULARIA 产业发展研究 营养价值 菌包 延边地区 黄松甸镇 林地面积 产品质量 
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