L-古龙酸

作品数：7被引量：46H指数：5
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添加剂在2-酮基-L-古龙酸发酵中的应用
《微生物学杂志》1997年第3期10-12,共3页李国才 张忠泽 
省重点科研项目
研究了几种添加剂对2-酮基-L-古龙酸发酵的影响。发现两种可提高2-酮基-L-古龙酸的转化，确定了添加的最佳时间及浓度。
关键词：巨大芽孢杆菌 L-古龙酸 添加剂 发酵 
新组合菌系SCB329-SCB933利用L-山梨糖发酵生产维生素C前体——2-酮基-L-古龙酸的研究 Ⅱ.利用L-山梨糖批加技术实现高糖发酵被引量：7
《工业微生物》1997年第2期5-9,共5页任双喜 何建明 宋祺 叶晴 郭新友 陈策实 尹光琳 
新组合菌系氧化葡萄糖酸杆菌SCB329-苏芸金芽孢杆菌SCB933能在较长时间内保持高的转化活力且具有极强的抗杂菌污染的特性。在一次投糖分批发酵的基础上,探索在控制溶氧、pH、温度等条件下,分批加入L-山梨糖发酵生产2-酮基-L-古龙酸新工...
关键词：维生素C L-山梨糖 L-古龙酸 发酵 细菌 
2-KLG产生菌混合发酵特性及最佳混生模式的研究被引量：9
《微生物学杂志》1997年第2期1-4,共4页李国才 张忠泽 
氧化葡萄糖酸杆菌合成的2－KLG对巨大芽孢杆菌的生长繁殖具有明显的抑制作用，可缩短其生长周期。发酵体系中巨大芽孢杆菌的存在是氧化葡萄糖酸杆菌的生长繁殖和合成2－KLG所必需的，发酵过程中巨大芽孢杆菌裂解所释放的活性物质可能是...
关键词：L-古龙酸 混合菌发酵 L-山梨糖 
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