云南高校图书馆联盟文献共享服务平台- 野生蓝莓

野生蓝莓: 作品数：100被引量：206H指数：8; 导出分析报告; 相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>; 相关作者：许剑锋张悦袁继鑫杨正松孙晓红更多>>; 相关机构：伊春市忠芝大山王酒业有限公司伊春顺成山特产品有限公司伊春市鑫野实业有限公司大兴安岭依莓饮品有限公司更多>>; 相关期刊：更多>>; 相关基金：国家科技支撑计划云南省自然科学基金上海市科技兴农重点攻关项目国家林业公益性行业科研专项更多>>

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东北野生蓝莓花色苷组分分析及其抗氧化性比较被引量：13: 《现代食品科技》2016年第3期313-320,共8页郭晓倩房子舒刘凤娇廖小军胡小松张燕陈芳; 国家“十二五”科技支撑计划项目(2012BAD31B05); 本文以东北地区的野生蓝莓为原料,比较了三种不同产地野生蓝莓间的基本组分和抗氧化活性。利用高效液相色谱-二极管阵列检测器-质谱（HPLC-DAD-MS）法对三种蓝莓花色苷的分析可知,东北地区野生蓝莓中含有花色苷14-16种,以单糖苷配基为主...; 关键词：蓝莓花色苷组分分析抗氧化

野生蓝莓酚酸成分鉴定及其清除细胞内自由基活性研究被引量：14: 《中国食品学报》2015年第12期173-179,共7页刘翼翔吴永沛刘光明曹敏杰吕业春籍保平; 国家"十二五"科技支撑计划项目(2011BAD08B03-01);国家海洋公益性基金项目(201205022-6); 酚酸具有良好的自由基清除活性,能有效降低非酒精性脂肪肝、心血管疾病、糖尿病等疾病发生风险。酚酸是大兴安岭野生蓝莓的主要酚类物质之一,其成分尚不清楚。本文采用柱层析法纯化蓝莓中的酚酸组分,用高效液相色谱法进行成分鉴定与含...; 关键词：蓝莓多酚酚酸抗氧化

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