云南高校图书馆联盟文献共享服务平台- 采摘标准

采摘标准: 作品数：61被引量：126H指数：7; 导出分析报告; 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>; 相关作者：王飞权石元值阮建云伊晓云马立锋更多>>; 相关机构：浙江大学西北农林科技大学福建省安溪县茶叶科学研究所安徽农业大学更多>>; 相关期刊：《蚕桑茶叶通讯》《旅游》《茶叶》《茶叶科学》更多>>; 相关基金：浙江省自然科学基金国家茶叶产业技术体系建设项目中央级公益性科研院所基本科研业务费专项浙江省科技厅资助项目更多>>

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不同采摘标准和做青强度对乌龙茶的生化成分变化和品质的影响被引量：9: 《武夷学院学报》2012年第2期53-59,共7页王飞权赵升云洪永聪张见明; 武夷学院校青年基金项目(项目编号:xl201001);福建省科技计划项目(项目编号:2010N0029);对接南平产业发展科研专项重点项目(项目编号:2011DJ07); 以紫阳群体种茶树鲜叶为试材,以铁观音品种茶树鲜叶为对照(CK),研究了采摘标准和做青强度对乌龙茶的生化成分变化和品质的影响。结果表明,各采摘标准的茶树鲜叶生化成分含量差异显著,以小开面最丰富,中开面次之、大开面最差;加工过程中...; 关键词：乌龙茶采摘标准做青强度生化成分品质