菜花

作品数：3282被引量：729H指数：10
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相关机构：中国农业科学院蔬菜花卉研究所天津市秦柳食品科技有限公司浙江大学吉林省蔬菜花卉科学研究所更多>>
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菜花在纳米蓄冷运输包装箱里的温度变化研究被引量：9
《食品工业》2014年第11期110-114,共5页王瑞星 刘斌 邸倩倩 苏芸 于晋泽 
十二五国家科技支撑计划重点项目(2011BAD24B01)
通过两步法制备均匀分散的Al2O3-H2O纳米流体,运用海绵和袋子做成蓄冷材料,并置于传统保温包装箱的内壁面,做成可实际应用的蓄冷运输包装箱。将菜花置于蓄冷包装箱里,测定菜花冠部温度变化,并与常温菜花、预冷菜花放在传统保温箱的情况...
关键词：Al2O3-H2O纳米流体 蓄冷运输包装箱 数值模拟 菜花温度 
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