餐具消毒工作

作品数：15被引量：7H指数：2
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餐具消毒工作面临的现状与对策被引量：3
《中国公共卫生管理》2002年第3期221-222,共2页李永昌 岳克三 苏永庆 
1 面临的现状1.1 对餐具消毒工作不重视,对其消毒的意义认识不足 目前餐具消毒工作发展不平衡,有些单位对通过餐具消毒工作防止“病从口入”促进人民群众健康的重要意义认识不足。一是有些餐饮业经营单位食品卫生法制观念淡薄,对餐具消...
关键词：餐具 消毒工作 现状 对策 
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