超高麦芽糖浆

作品数：15被引量：62H指数：6
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相关领域：轻工技术与工程更多>>
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相关机构：无锡甜丰食品有限公司华南理工大学安徽农业大学山东理工大学更多>>
相关期刊：《啤酒科技》《中国食品添加剂》《生物技术》《粮食与油脂》更多>>
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离子色谱法测定超高麦芽糖浆中的麦芽糖被引量：1
《安徽农业大学学报》2010年第4期692-694,共3页叶红玲 杜先锋 
国家高技术研究发展计划(863计划)(2006AA10Z340)资助
该研究旨在建立一种采用高效阴离子色谱测定超高麦芽糖浆中的麦芽糖含量的方法。在CarboPacT-MPA200 3mm×250 mm(带CarboPacTMPA200 3 mm×50 mm保护柱)离子色谱柱上,用200 mmol.L-1氢氧化钠和100 mmol.L-1乙酸钠梯度洗脱,在Au工作电极...
关键词：超高麦芽糖浆 高效阴离子色谱 脉冲安培检测器 
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