超滤澄清

作品数：22被引量：132H指数：7
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苹果压榨汁的悬浮固形物控制与超滤澄清被引量：1
《中国果菜》2011年第4期53-54,共2页周元炘 朱风涛 
苹果汁的超滤是一种动态的分离过程。膜通量的变化与膜材料、料液状况和操作条件有关。在低分子物质（清汁）透过膜的同时，大分子物质和果汁中的悬浮固形物在膜的高压侧也被截留和浓缩。
关键词：悬浮固形物 超滤澄清 苹果汁 控制 榨汁 低分子物质 大分子物质 分离过程 
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