超滤澄清

作品数：22被引量：132H指数：7
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红枣汁超滤澄清工艺研究被引量：4
《农产品加工（下）》2015年第3期33-36,共4页姬晨 徐怀德 
超滤法作为一种新兴的澄清技术,在果业产业中具有广阔的应用前景。以超滤法为核心,优化建立红枣汁澄清工艺条件,并对红枣汁品质进行评价。结果表明,优化建立的红枣汁澄清条件为超滤压力0.7 MPa,处理温度25℃,进料流速5.5 m L/min,在此...
关键词：红枣汁 超滤 工艺优化 品质评价 
高效超滤澄清除菌技术在酱油开发及产业化中的应用被引量：2
《生物产业技术》2011年第5期48-52,共5页万印华 黄文彪 杭晓风 罗建泉 宋伟杰 苏仪 
广东省中国科学院全面战略合作项目(2009B091300026);国家863计划资助项目(2007AA02Z202)
一、背景酱油是始创于我国，有着几千年悠久历史的传统调味品。目前我国酱油年产量达500万吨，占世界年产量的60％以上，年总产值超过200亿元。虽然我国采用高盐稀态发酵工艺生产的酱油的部分理化指标还优于日本和韩国产品，但由于我国...
关键词：酱油产品 加工技术 超滤澄清 产业化 应用 开发 除菌 韩国产品 
超滤澄清龙眼果汁的研究被引量：11
《果树学报》2011年第4期641-644,共4页钱志伟 焦镭 石明生 
为解决龙眼果汁加工的浑浊问题,采用超滤方法澄清龙眼果汁,以膜通量为指标,分析超滤过程中物料前处理、操作压力、操作温度和料液流速等因素对膜通量的影响。结果表明,龙眼果汁先经过离心和微滤,然后控制操作压力在0.10～0.14 MPa,温度4...
关键词：龙眼 果汁 超滤 澄清 
苹果压榨汁的悬浮固形物控制与超滤澄清被引量：1
《中国果菜》2011年第4期53-54,共2页周元炘 朱风涛 
苹果汁的超滤是一种动态的分离过程。膜通量的变化与膜材料、料液状况和操作条件有关。在低分子物质（清汁）透过膜的同时，大分子物质和果汁中的悬浮固形物在膜的高压侧也被截留和浓缩。
关键词：悬浮固形物 超滤澄清 苹果汁 控制 榨汁 低分子物质 大分子物质 分离过程 
橙汁超滤澄清工艺研究被引量：6
《食品科技》2010年第7期131-134,共4页龚彦文 申艳敏 程雪妮 
河南工业大学博士基金项目(2006BS020)
以截留分子量为1万、5万、10万的聚砜超滤膜在不同压力下对橙汁进行超滤澄清实验,研究了膜通量的衰减变化以及澄清果汁品质的变化。结果表明,随着过滤时间的延长,超滤膜的通量逐渐下降,选用10-50ku的超滤膜,可以脱除蛋白质和果胶,使透...
关键词：橙汁 超滤 膜分离 膜清洗 
竹荪米酒超滤澄清技术研究被引量：4
《酿酒》2009年第5期71-73,共3页李华兰 黎波 王涛 
采用超滤技术膜对竹荪米酒进行处理,分析超滤过程中操作压力、操作温度、超滤时间和物料流速等因素对膜通量的影响。试验结果表明:超滤竹荪米酒的最佳工艺参数为:干酒温度30℃,超滤压力0.09MPa,料液流速5L/h,超滤时间13min,此条件下,膜...
关键词：竹荪米酒 超滤 澄清 
食醋超滤澄清研究被引量：8
《中国酿造》2009年第7期124-127,共4页谢梓峰 沈飞 苏仪 陈向荣 万印华 
对食醋进行了超滤澄清研究,考察了不同膜、搅拌速率、透过液通量、料液温度等对食醋超滤过程的影响,并对其中膜污染阻力进行了分级研究。结果表明,截留分子量为100kDa的PVDF超滤膜适合食醋超滤澄清,且效果显著,可使浊度从175NTU降至0.2...
关键词：食醋 超滤 澄清 膜污染 
不锈钢膜超滤澄清甲壳素碱煮废水的研究被引量：3
《食品工业科技》2009年第7期65-68,73,共5页赵黎明 赵鹤飞 夏文水 
国家"863项目"(2006AA09Z444);PCSIRT0627;"111项目"(B07029);广东省教育部产学研项目(2007A090302059)
不锈钢膜澄清甲壳素碱煮废水,为掌握膜通量衰减规律以及膜对料液中非碱固形物、悬浮固形物的截留规律,用5批次不同浓度的蟹壳碱煮液,全循环模式下进行变跨膜压差(TMP)实验,发现TMP小于3·1bar时为压差控制区,大于3·1bar时为浓差极化阻...
关键词：甲壳素废碱液 不锈钢膜 氢氧化钠 超滤 膜污染 
改良纤维素膜在南香杂柑果汁超滤澄清中的应用被引量：3
《果树学报》2009年第2期194-198,共5页王丽霞 钟海雁 仲山民 张洁 
浙江林学院校科研启动基金
选用南香杂柑(Citrus unshiu×Citrus clementina)为材料,采用Millipore BioProcess Division的Ultracel-PL系列改良纤维素膜对南香果汁进行超滤澄清试验。结果表明,Plctk-30ku膜的最佳操作条件为:操作压力为30Pa,温度为40℃,流速为0.10...
关键词：南香 杂柑 果汁 改良纤维素膜 超滤 
超滤澄清桑果醋技术的研究被引量：9
《中国调味品》2009年第2期64-66,共3页李华兰 
采用超滤技术对桑果醋进行处理,分析超滤过程中操作压力、操作温度、超滤时间和物料流速等因素对膜通量的影响。试验结果表明:超滤澄清桑果醋的最佳工艺参数为:发酵温度35℃,超滤压力0.08MPa,流量6L/h,超滤时间15min,此条件下,膜通量高...
关键词：桑果醋 超滤 澄清 
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