云南高校图书馆联盟文献共享服务平台- 蛋白质利用率

蛋白质利用率: 作品数：159被引量：321H指数：9; 导出分析报告; 相关领域：农业科学更多>>; 相关作者：崔春赵强忠赵谋明简华君乔方更多>>; 相关机构：华南理工大学东北农业大学广东海洋大学沈阳师范大学更多>>; 相关期刊：更多>>; 相关基金：国家科技支撑计划国家自然科学基金现代农业产业技术体山东省现代农业产业技术体系创新团队建设专项资金系建设专项资金国家科技部农业科技成果转化资金更多>>

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豆渣酶制剂及减时制曲技术在酱油制曲中的应用研究被引量：1: 《安徽农业科学》2016年第25期62-64,共3页易九龙伍加文田坡陈春燕扈圆舒; [目的]研究在酱油制曲过程中添加酶制剂以提升原料的蛋白质利用率。[方法]利用腐乳制作过程中的副产物豆渣为主要原料培养酶制剂,然后在酱油制曲的过程中添加,研究其对制曲时间、大曲酶活及蛋白质利用率的影响。[结果]试验表明,在第1次...; 关键词：豆渣酶制剂减时制曲蛋白质利用率

马铃薯渣发酵饲料对肉兔生产性能及肉品质的影响被引量：27: 《安徽农业科学》2009年第11期5005-5006,5019,共3页徐兴军张伟伟吕建伟邵淑丽; [目的]研究马铃薯渣发酵饲料对肉兔生产性能及肉品质的影响。[方法]用5种菌制备糖化发酵饲料,并以20%的比例替代肉兔日粮,对肉兔增重、饲料消耗、脂肪消化率、蛋白质利用率及脏体比等各项指标进行比较分析。[结果]结果表明,该饲料可以...; 关键词：肉兔糖化发酵饲料蛋白质利用率脂肪消化率单细胞蛋白

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