虫草酒

作品数：51被引量：23H指数：3
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柱前衍生-超高效液相色谱法同时测定虫草酒中17种游离氨基酸被引量：3
《酿酒》2015年第2期66-70,共5页刘国英 李亭亭 汤有宏 何宏魁 马雷 王银辉 
建立一种快速、灵敏的柱前衍生-超高效液相色谱法同时测定虫草酒中17种游离氨基酸的方法。酒样经氮吹除醇,然后以6-氨基喹啉-N-羟基琥珀酰亚胺基氨基甲酸酯(AQC)为衍生试剂在硼酸盐缓冲溶液中衍生化。色谱柱为Waters Acc Q·Tag TM Ultr...
关键词：柱前衍生-超高效液相色谱法 氨基酸 虫草酒 
冬虫草酒的研制被引量：6
《酿酒》2004年第1期87-88,共2页孙东方 张含江 张伟森 
冬虫草酒是以冬虫夏草为原料 ,辅以枸杞子 ,经曲酒浸提调制而成 ,酒体清亮 ,酒味醇和。
关键词：冬虫草酒 冬虫夏草 枸杞子 曲酒浸提 保健酒 配方 
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