蛋黄卵磷脂

作品数:144被引量:465H指数:12
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相关领域:轻工技术与工程医药卫生更多>>
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气相色谱外标法测定蛋黄卵磷脂(供注射用)中7种脂肪酸含量被引量:6
《中国油脂》2022年第1期143-146,152,共5页温恺嘉 梁北梅 李咏华 林元亨 唐顺之 许文东 
广州市科技计划项目产学研协同创新专题项目(201802030002)。
建立了适用于蛋黄卵磷脂(供注射用)中棕榈酸、棕榈油酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、花生四烯酸、二十二碳六烯酸含量测定的分析方法。样品在具塞试管直接水浴加热甲酯化,正庚烷常温振荡提取后进气相色谱仪在起始柱温210℃下进行分析,利用...
关键词:蛋黄卵磷脂(供注射用) 脂肪酸 气相色谱法 外标法 
蛋黄卵磷脂中两种溶血磷脂的分离与结构鉴定被引量:9
《中国油脂》2019年第3期158-160,共3页王国财 袁诚 唐顺之 关伟键 牟肖男 牛亚伟 傅玉萍 许文东 
广东省科技计划项目(2016B030302003);广州市科技计划项目(201604046022)
通过柱层析分离法对蛋黄卵磷脂中的两种溶血磷脂(溶血磷脂酰胆碱和溶血磷脂酰乙醇胺)进行分离纯化,并采用ESI质谱、核磁共振氢谱和碳谱、气相色谱对其进行结构鉴定。结果表明:蛋黄来源的溶血磷脂酰胆碱主要由1-棕榈酰溶血磷脂酰胆碱,1-...
关键词:蛋黄卵磷脂 溶血磷脂酰胆碱 溶血磷脂酰乙醇胺 分离 结构鉴定 
不同磷脂成分的研究及其乳化能力的比较被引量:6
《食品科技》2019年第3期261-266,共6页唐顺之 牛亚伟 关伟键 许文东 王国财 袁诚 牟肖男 傅玉萍 
广州市科技计划项目(201604046022;201802030002)
目的:对不同磷脂的组成成分和脂肪酸比例进行研究,比较不同磷脂在乳剂中的乳化能力。方法:采用《中国药典》中蛋黄卵磷脂(供注射用)的磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺和有关物质含量的测定方法,分别测定大豆卵磷脂、蛋黄卵磷脂以及蛋黄磷脂酰...
关键词:大豆卵磷脂 蛋黄卵磷脂 蛋黄磷脂酰胆碱 脂肪酸 乳化能力 表面张力 
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