蛋黄卵磷脂

作品数：144被引量：465H指数：12
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相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>
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《中国油脂》
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作品数：11169被引量：39993H指数：61
issn：1003-7969cn：61-1099/TS
主办单位：中粮工科（西安）国际工程有限公司
发文主题：油脂 脂肪酸 生物柴油 脂肪酸组成 植物油
发文领域：轻工技术与工程 化学工程 经济管理 理学 农业科学
《食品工业科技》
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作品数：35027被引量：157927H指数：63
issn：1002-0306cn：11-1759/TS
主办单位：北京一轻研究院有限公司
发文主题：抗氧化活性 抗氧化 食品 多糖 响应面法优化
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 农业科学 医药卫生 生物学
《食品科学》
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作品数：35672被引量：226007H指数：98
issn：1002-6630cn：11-2206/TS
主办单位：北京食品科学研究院
发文主题：食品 抗氧化 多糖 抗氧化活性 发酵
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 生物学 医药卫生 理学
《食品科技》
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作品数：20870被引量：84669H指数：55
issn：1005-9989cn：11-3511/TS
主办单位：北京市粮食科学研究院有限公司
发文主题：抗氧化 抗氧化活性 食品 多糖 发酵
发文领域：轻工技术与工程 医药卫生 经济管理 农业科学 理学
《食品工业》
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作品数：18221被引量：55025H指数：39
issn：1004-471Xcn：31-1532/TS
主办单位：上海市食品工业研究所
发文主题：食品 响应面法优化 响应面法 抗氧化 抗氧化活性
发文领域：轻工技术与工程 理学 化学工程 文化科学 经济管理
《药物分析杂志》
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作品数：12345被引量：56104H指数：53
issn：0254-1793cn：11-2224/R
主办单位：中国药学会
发文主题：高效液相色谱法 高效液相色谱 HPLC法测定 高效液相色谱法测定 HPLC
发文领域：医药卫生 理学 化学工程 文化科学 生物学
《粮油食品科技》
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作品数：5173被引量：17961H指数：33
曾用名：科研与设计；商业科技开发
issn：1007-7561cn：11-3863/TS
主办单位：国家粮食和物资储备局科学研究院
发文主题：食品 粮油 小麦 食品科技 粮油食品
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 经济管理 化学工程 医药卫生
《食品信息与技术》
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作品数：1678被引量：165H指数：5
曾用名：食品文摘；中外食品加工技术；中外食品信息
主办单位：北京中酿杂志社
发文主题：生产工艺 食品 保健功能 食品安全 稳定性
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 经济管理 医药卫生 化学工程
《中国畜牧兽医文摘》
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作品数：21340被引量：20597H指数：20
曾用名：中国农业文摘（兽医）
issn：1672-0857cn：11-4919/S
主办单位：中国农业科学院农业信息研究所
发文主题：饲养管理 诊治 防控措施 畜牧业 生猪
发文领域：农业科学 经济管理 环境科学与工程 轻工技术与工程 生物学
《中国科技成果》
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作品数：20472被引量：4432H指数：12
issn：1009-5659cn：11-4484/N
主办单位：中国科学技术信息研究所
发文主题：国家863计划 技术创新 生产技术 自主知识产权 生产工艺
发文领域：经济管理 农业科学 自动化与计算机技术 环境科学与工程 天文地球
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