厨房污染

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“杀手”:就在你的“居室”！
《科学养生》1998年第8期24-25,共2页冯丽杰 
本刊今年第二期发表了《家庭杀手!厨房污染》一文,重点介绍厨房燃烧废气和油烟对人体的危害,引起了读者的关注。其实,家庭中除了厨房中的油烟和燃气对人体有危害以外,还有许多对人身健康产生危害的因素,也需要引起我们的注意。餐具杀手...
关键词：燃烧废气 杀手 危害 厨房污染 不锈钢餐具 碱性溶液 有害金属 人体吸收 人体健康 现代家庭 
家庭杀手：厨房污染
《科学养生》1998年第2期50-50,共1页冯丽洁 谭明 
"吸烟有害健康",如今几乎家喻户晓,然而很少有人知道,家庭主妇或厨师如果在通风不好的厨房里烧菜两小时,他们从厨房中吸入的有害气体竟超过抽一盒香烟的有害气体吸入量。厨房里的污染主要是燃料和油烟污染。
关键词：吸入量 油烟污染 苯并花 呼吸道粘膜 突变性 生命危险 人体呼吸道 营养成分 聚合速度 酸价 
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