纯酒精

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纯酒精为什么不能杀菌
《教学考试》2023年第45期73-73,共1页(本文摘自“化学大师”公众号 有删减) 
由于酒精能使细菌蛋白质变性,所以可以用酒精消毒,是大家都知道的常识。奇怪的是,在医疗上所用的消毒酒精是浓度为75%的酒精,纯酒精反而不能杀菌。这是什么原因呢?这是因为蛋白质是一种十分复杂的大分子结构,由螺旋状的长链拳曲成一定...
关键词:大分子结构 蛋白质变性 纯酒精 生理活性 几何形状 杀菌 立体结构 螺旋状 
为什么无水酒精不能用来消毒?
《教学考试》2021年第23期29-29,共1页
酒精的学名叫作乙醇(C2H5OH),它具有很强的渗透力,能够钻入细菌内部,使菌体蛋白质凝固(化学上叫做变性),造成细菌因失去活性而死亡。然而单独的纯酒精或纯水都不能使蛋白质变性,只有当水和酒精同时存在时,酒精溶液才显示出使蛋白质变性...
关键词:纯酒精 大分子结构 蛋白质变性 菌体蛋白质 酒精溶液 几何形状 C2H5OH 无水酒精 
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