粗老茶

作品数：19被引量：175H指数：4
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相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>
相关作者：杨敏陈建国谢晓凤汪东风张阳春更多>>
相关机构：浙江省医学科学院安徽农业大学安徽中医学院四川理工学院更多>>
相关期刊：《科学投资》《食品科技》《茶叶科学》《糖尿病天地（文摘刊）》更多>>
相关基金：四川省教育厅资助科研项目福建省大学生创新性实验计划项目浙江省重点科技创新团队项目国家茶叶产业技术体系建设项目更多>>
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粗老茶种植的白参菌营养物质研究被引量：1
《西南农业学报》2020年第10期2205-2208,共4页杨方慧 夏丽飞 仝佳音 张艳梅 马玉青 潘联云 孙云南 
2019年云南省农业科学院茶叶研究所所长基金项目(201902);西双版纳州科技计划项目(2017JKYS02);国家茶叶产业技术体系(CARS-19)。
【目的】利用粗老茶叶为主要培养基培育白参菌子实体,对比分析其主要营养物质是否具有优越性。【方法】测定以茶为主料栽培的白参菌、市场购买人工种植的白参菌和野生白参菌的氨基酸组分、主要营养元素、蛋白质、多糖等的含量并分析对...
关键词：白参菌 营养物质 氨基酸 粗老茶叶 
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