大蒜头

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巧贮大蒜头
《农家之友》2007年第11S期56-56,共1页安农 
1.采前喷洒抑芽剂贮藏：大蒜在收获前5～10天内,用0.2%的青鲜素（MH）抑芽剂喷洒基叶。MH抑芽剂通过叶片吸收并转移到蒜瓣的幼芽中,从而抑制其生长,达到保鲜的目的.
关键词：大蒜头 抑芽剂 收获前 青鲜素 喷洒 采前 幼芽 蒜瓣 
大蒜头的保鲜
《农家之友》2007年第01S期59-59,共1页
关键词：大蒜头 保鲜 悬挂 发芽 清水 味道 
巧制美味甜蒜
《农家之友》2005年第7期32-32,共1页
大蒜收获后即时进行加工，选鳞茎整齐，肥大，皮色洁白，肉质鲜嫩的大蒜头为原料。先切去根和叶，留下似茎长2厘米，剥去包在外面的粗老蒜皮即鳞片，洗净沥干水分，按每50公斤鲜蒜用盐5公斤。在缸内每放一层蒜头即撒一层盐，装到大半时...
关键词：大蒜头 美味 换缸 盐腌 鳞茎 沥干 卤水 
多功能保健食品——大蒜头
《农家之友》2002年第9期50-50,共1页陈雪寒 
近年来,大蒜头以及大蒜头制成的保健品、药丸风靡全球,成为国际市场的“热门货”。大蒜头内含有挥发性大蒜素,是一种植物性广谱抗生素。如将大蒜头放在口内咀嚼5分钟,口腔细菌全部消灭。据研究,它对葡萄球菌、链球菌、脑膜炎双球菌、肺...
关键词：大蒜头 医学家 
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