发酵酿制

作品数：20被引量：51H指数：5
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相关领域：轻工技术与工程更多>>
相关作者：卢其斌张妙玲李子龙刘忠义杨英顺更多>>
相关机构：四川活之酿酿酒公社有限公司湘潭大学河北科技大学河北省农林科学院遗传生理研究所(河北省农林科学院农产品质量安全研究中心)更多>>
相关期刊：《中国酿造》《中国调味品》《食品与机械》《课程教育研究（学法教法研究）》更多>>
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