THIOACIDOLYSIS

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《Food Bioscience》
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作品数：1298被引量：985H指数：8
issn：2212-4292
主办单位：江南大学食品科学与技术国家重点实验室
发文主题：ANTIOXIDANT ANTIOXIDANT_ACTIVITY FERMENTATION FERMENTED POLYPHENOLS
发文领域：轻工技术与工程 理学 医药卫生 化学工程 农业科学
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