饮食文化

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姚伟钧
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作品数：144被引量：516H指数：12
发文主题：饮食文化 饮食 饮食习俗 荆楚 文化资源
发文领域：轻工技术与工程 文化科学 历史地理 经济管理 社会学
何宏
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作品数：60被引量：104H指数：5
发文主题：饮食文化 烹饪文化 民国时期 旅游 营养
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 医药卫生 文化科学 历史地理
刘朴兵
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作品数：52被引量：152H指数：7
发文主题：饮食文化 唐宋 茶文化 北宋 黄河中游地区
发文领域：轻工技术与工程 历史地理 文化科学 经济管理 建筑科学
贺菊莲
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作品数：39被引量：53H指数：3
发文主题：饮食文化 汉唐时期 邓小平 饮食文化交流 诚信思想
发文领域：历史地理 经济管理 轻工技术与工程 哲学宗教 文化科学
赵建民
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作品数：31被引量：29H指数：3
发文主题：饮食文化 《齐民要术》 文化解读 齐民要术 孔府菜
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 历史地理 文学 政治法律
马健鹰
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作品数：29被引量：31H指数：3
发文主题：饮食文化 饮食 先民 饮食活动 烹饪
发文领域：轻工技术与工程 历史地理 农业科学 文化科学 经济管理
万建中
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作品数：195被引量：835H指数：15
发文主题：民间文学 民间故事 饮食文化 非物质文化遗产 民俗学
发文领域：历史地理 文学 文化科学 经济管理 社会学
周旺
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作品数：32被引量：205H指数：9
发文主题：饮食文化 高职教育 高职院校 职业教育 汉代
发文领域：文化科学 轻工技术与工程 经济管理 政治法律 历史地理
杜莉
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作品数：52被引量：209H指数：8
发文主题：川菜 饮食文化 中西方 饮食 文化交流
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 历史地理 文化科学 社会学
张景明
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作品数：64被引量：117H指数：5
发文主题：金银器 造型艺术 非物质文化遗产 饮食文化 民间美术
发文领域：历史地理 艺术 文化科学 轻工技术与工程 社会学
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