玉米膨化

作品数：29被引量：39H指数：4
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相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
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蒋长兴
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作品数：35被引量：329H指数：10
发文主题：多糖 老熟 催陈 浓香型白酒 挤压膨化
发文领域：轻工技术与工程 医药卫生 农业科学 文化科学 一般工业技术
魏益民
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作品数：455被引量：4713H指数：35
发文主题：小麦 挂面 食品安全 面条 小麦籽粒
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 经济管理 环境科学与工程 医药卫生
罗仓学
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作品数：113被引量：793H指数：15
发文主题：膨化 甘薯 膨化效果 脆片 压差
发文领域：轻工技术与工程 化学工程 农业科学 医药卫生 生物学
付光玺
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作品数：36被引量：127H指数：6
发文主题：高校 水稻 特色农产品 浮体 冠状
发文领域：农业科学 文化科学 经济管理 环境科学与工程 政治法律
杜连起
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作品数：130被引量：382H指数：8
发文主题：甘薯 面包生产 取代度 玉米淀粉磷酸酯 食品加工
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 经济管理 化学工程 生物学
刘传富
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作品数：147被引量：1357H指数：20
发文主题：面团特性 挤压膨化 面包 理化特性 保鲜
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 文化科学 经济管理 化学工程
左绍群
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作品数：21被引量：168H指数：7
发文主题：饲粮 肉鸡 复合酶 肉鸡生产 蛋氨酸水平
发文领域：农业科学 轻工技术与工程
王瑾
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作品数：20被引量：154H指数：7
发文主题：固定化 固定化磷脂酶 海藻酸钠 脱胶 益生菌
发文领域：轻工技术与工程 生物学 化学工程 石油与天然气工程 农业科学
徐颖
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作品数：35被引量：261H指数：11
发文主题：大豆异黄酮 富硒 精粉 抗氧化性 苹果
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 理学 化学工程 医药卫生
张晓伟
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作品数：9被引量：20H指数：2
发文主题：雨生红球藻 活性干酵母 虾青素 生姜 烤制
发文领域：轻工技术与工程 文化科学
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