母乳化

作品数：85被引量：151H指数：7
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李晓东
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作品数：179被引量：747H指数：11
发文主题：干酪 降胆固醇 乳清蛋白 微胶囊化 婴儿配方奶粉
发文领域：轻工技术与工程 文化科学 经济管理 医药卫生 生物学
张书文
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作品数：122被引量：536H指数：11
发文主题：乳酸菌 牛乳 原料乳 奶酪 酪蛋白
发文领域：轻工技术与工程 生物学 医药卫生 化学工程 理学
苏米亚
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作品数：83被引量：384H指数：11
发文主题：原料乳 发酵乳 酸奶 接种发酵 稀奶油
发文领域：轻工技术与工程 医药卫生 农业科学 生物学 理学
陈文亮
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作品数：48被引量：236H指数：9
发文主题：浓缩乳清蛋白 乳粉 母乳 原料乳 配方乳粉
发文领域：轻工技术与工程 医药卫生 农业科学 化学工程
吕加平
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作品数：232被引量：1221H指数：15
发文主题：乳酸菌 原料乳 牛乳 干酪 酸奶
发文领域：轻工技术与工程 生物学 化学工程 医药卫生 农业科学
逄晓阳
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作品数：103被引量：405H指数：10
发文主题：反刍月形单胞菌 乳酸菌 羊乳 工程菌 母乳
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 生物学 医药卫生 理学
程建军
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作品数：104被引量：952H指数：17
发文主题：大豆分离蛋白 发酵 大豆糖蜜 乳清蛋白 豆渣
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 生物学 化学工程 文化科学
贾宏信
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作品数：58被引量：235H指数：9
发文主题：乳粉 益生菌 浓缩乳清蛋白 母乳 原料乳
发文领域：轻工技术与工程 医药卫生 农业科学 理学
齐晓彦
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作品数：38被引量：217H指数：9
发文主题：乳粉 浓缩乳清蛋白 原料乳 配方乳粉 母乳
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 医药卫生 化学工程
刘璐
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作品数：52被引量：198H指数：8
发文主题：干酪 降胆固醇 脂肪球 植物乳杆菌 干酪乳杆菌
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 文化科学 经济管理 生物学
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