发酵产品

作品数：221被引量：332H指数：9
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相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
相关作者：陈瑞田维毅杨长福蔡琨梁建东更多>>
相关机构：江南大学天津科技大学山东民强生物科技股份有限公司佛山市海天(高明)调味食品有限公司更多>>
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梁建东
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作品数：59被引量：280H指数：9
发文主题：发酵酸奶 酸奶 植物提取液 凝乳 提取液
发文领域：农业科学 生物学 医药卫生 轻工技术与工程 文化科学
陈瑞
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作品数：14被引量：138H指数：7
发文主题：发酵酸奶 酸奶 植物提取液 凝乳 提取液
发文领域：医药卫生 文化科学
杨长福
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作品数：98被引量：697H指数：15
发文主题：发酵酸奶 酸奶 植物提取液 游离蒽醌 凝乳
发文领域：医药卫生 文化科学 化学工程 生物学 社会学
蔡琨
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作品数：69被引量：358H指数：10
发文主题：发酵酸奶 酸奶 植物提取液 巨噬细胞 凝乳
发文领域：医药卫生 农业科学 生物学 文化科学 社会学
田维毅
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作品数：197被引量：1126H指数：15
发文主题：巨噬细胞 贵州小型猪 发酵酸奶 含药血清 酸奶
发文领域：医药卫生 农业科学 文化科学 生物学 社会学
刘振民
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作品数：190被引量：758H指数：12
发文主题：原料乳 发酵乳 干酪 奶酪 稀奶油
发文领域：轻工技术与工程 医药卫生 化学工程 理学 农业科学
索化夷
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作品数：103被引量：885H指数：17
发文主题：发酵乳杆菌 植物乳杆菌 牦牛 乳酸菌 豆豉
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 医药卫生 文化科学 理学
朱世杰
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作品数：8被引量：38H指数：3
发文主题：发酵酸奶 植物提取液 酸奶 发酵产品 凝乳
发文领域：医药卫生 文化科学
杨光勇
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作品数：19被引量：70H指数：6
发文主题：单链抗体 IL-4R 发酵酸奶 葛根芩连汤 凝乳
发文领域：医药卫生 农业科学 生物学 轻工技术与工程
林勇
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作品数：19被引量：164H指数：9
发文主题：滚动轴承 电动汽车 故障诊断 植物工厂 便携
发文领域：自动化与计算机技术 机械工程 电子电信 交通运输工程 经济管理
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