大豆脱皮

作品数：28被引量：72H指数：6
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江连洲
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作品数：605被引量：3387H指数：24
发文主题：水酶法 大豆分离蛋白 大豆蛋白 大豆 水酶法提取
发文领域：轻工技术与工程 化学工程 农业科学 文化科学 生物学
李杨
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作品数：378被引量：2154H指数：22
发文主题：水酶法 水酶法提取 大豆 大豆蛋白 大豆油脂
发文领域：轻工技术与工程 化学工程 农业科学 文化科学 理学
齐宝坤
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作品数：216被引量：1276H指数：19
发文主题：水酶法 水酶法提取 大豆油脂 大豆 大豆分离蛋白
发文领域：轻工技术与工程 化学工程 文化科学 生物学 理学
王中江
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作品数：189被引量：1377H指数：19
发文主题：水酶法 大豆分离蛋白 大豆蛋白 大豆 大豆油脂
发文领域：轻工技术与工程 化学工程 理学 生物学 医药卫生
孙启玲
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作品数：62被引量：497H指数：13
发文主题：微生物转化 发酵 纳豆 微生物 红花
发文领域：生物学 轻工技术与工程 医药卫生 化学工程 农业科学
隋晓楠
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作品数：153被引量：1041H指数：17
发文主题：水酶法 大豆蛋白 大豆分离蛋白 大豆 水酶法提取
发文领域：轻工技术与工程 化学工程 文化科学 农业科学 理学
左青
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作品数：86被引量：302H指数：9
发文主题：油脂 大豆 大豆油 精炼 豆粕质量
发文领域：轻工技术与工程 化学工程 经济管理 环境科学与工程 农业科学
申明月
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作品数：35被引量：354H指数：12
发文主题：呋喃 凉粉草 热加工食品 食品 多糖
发文领域：轻工技术与工程 医药卫生 理学 农业科学 生物学
王俊国
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作品数：55被引量：163H指数：8
发文主题：大豆油 脱胶 月见草油 精炼 玉米油
发文领域：轻工技术与工程 化学工程 农业科学 环境科学与工程 理学
邵灯寅
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作品数：3被引量：16H指数：3
发文主题：呋喃 热加工食品 植物化学 热加工 黄酮类
发文领域：化学工程 生物学 医药卫生 轻工技术与工程
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