杨婷

作品数:2被引量:20H指数:2
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供职机构:吉林大学生命科学学院更多>>
发文主题:分光光度法测定维生素C菲林近红外酸性介质更多>>
发文领域:轻工技术与工程理学更多>>
发文期刊:《分析化学》《食品工业科技》更多>>
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菲林B近红外分光光度法测定维生素C被引量:16
《分析化学》2005年第11期1593-1595,共3页杨婷 逯家辉 张大海 孟庆繁 蒋朝军 李迪 王跃溪 滕利荣 
吉林省科技发展基金(No.20020503-2)资助
在pH 3的三氯乙酸酸性介质中,菲林B可以定量地将还原型维生素C氧化成脱氢型维生素C,利用脱氢型维生素C在920 nm处有最大吸光度,测定其含量,建立了一种测定维生素C的新方法,并研究了影响反应的各种因素.该方法对维生素C的检出限为0.17 mg...
关键词:菲林B 近红外分光光度法 维生素C 还原型维生素C 分光光度法测定 菲林 近红外 含量测定 二硝基苯肼 酸性介质 
Folin B分光光度法测定蔬菜中维生素C的含量被引量:5
《食品工业科技》2005年第8期171-172,共2页逯家辉 张大海 蒋朝军 贾丽红 杨婷 王贞佐 孟庆繁 
吉林省科技发展基金资助项目(20020503-2)
提出了一种测定维生素C的新方法,它是基于Folin B 试剂与抗坏血酸在pH=3的三氯乙酸酸性介质中反应生成脱氢抗坏血酸,反应产物在910nm波长处有最大吸光度进行定量分析。该方法的线性范围为(0-50.0μg/mL,相关系数r=0.99986,回收率为98.12...
关键词:Folin B 维生素C 近红外分光光度法 
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