王晓蕾

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供职机构:中国科学院高能物理研究所更多>>
发文主题:持久性有机污染物多氯联苯酸奶有机氯杀虫剂影响因素更多>>
发文领域:环境科学与工程农业科学轻工技术与工程更多>>
发文期刊:《食品科学》更多>>
所获基金:中国科学院知识创新工程国家自然科学基金国际原子能机构基金更多>>
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酸奶中持久性有机污染物残留影响因素浅析
《食品科学》2006年第10期104-108,共5页张鸿 柴之芳 孙慧斌 王晓蕾 
国家自然科学基金(10275074);中国科学院创新基金(KJCX-N01);国际原子能机构(IAEA11921);深圳市科技三项经费(200209);深圳大学科研启动基金(200620)
为探究影响酸奶中POPs残留的因素,采用化学提取预富集与GC-ECD相结合的方法,测定了产自北京六个不同区域以及产自中国不同城市相同品牌酸奶中和酸奶及其原料奶中OCPs、PCBs的残留水平。结果显示:北京地区酸奶中OCPs残留水平呈西南>>南...
关键词:酸奶 有机氯杀虫剂 多氯联苯 电子捕获气相色谱 影响因素 
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