钱崎峰

作品数：1被引量：11H指数：1
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供职机构：江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室更多>>
发文主题：丙酮酸脱羧酶选育光滑球拟酵母更多>>
发文领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
发文期刊：《工业微生物》更多>>
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乙酸渗漏型丙酮酸高产菌的选育被引量：11
《工业微生物》2002年第3期10-14,共5页刘立明 李寅 堵国成 钱崎峰 陈坚 
江苏省"九五"工业重大科技攻关项目(BG98015-3)
对Torulopsis glabrata WSH-IP303进行NTG诱变,挑选以乙酸为补充碳源的平板上透明圈较大的菌落,经初筛和复筛,发现T.glabrata WSH-LQ307生产丙酮酸能力强且稳定。以乙酸为补充碳源摇瓶培养48h,其丙酮酸产量(46.2g/L)比出发菌株(38.3g/L...
关键词：光滑球拟酵母 丙酮酸发酵 丙酮酸脱羧酶 乙酸渗漏型 丙酮酸高产菌 选育 
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