陈林

作品数：1被引量：21H指数：1
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供职机构：广西科技大学生物与化学工程学院更多>>
发文主题：果糖紫外分光光度法紫外分光光度蔗糖更多>>
发文领域：轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《分析科学学报》更多>>
所获基金：广西教育厅科研项目广西壮族自治区自然科学基金更多>>
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蔗糖测定的紫外分光光度新方法研究及应用被引量：21
《分析科学学报》2003年第4期367-369,共3页李利军 孔红星 伍时华 邹福声 陈林 
广西自治区自然科学基金(No.0146001);广西教育厅科研基金(桂教科研[2000]392)
方法基于在酸性条件下,蔗糖水解生成果糖和葡萄糖,果糖受热破坏后,其产物在285nm处有较大的紫外吸收。通过试验,确定了最佳条件,并建立了测定蔗糖的新紫外分光光度法;其线性范围为0.27～31.2μg/mL,摩尔吸光系数ε为9.63×103L·mol-1·...
关键词：蔗糖 测定方法 紫外分光光度法 果糖 
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