张娜

作品数:1被引量:9H指数:1
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供职机构:新疆农业大学药学院更多>>
发文主题:抗氧化作用酶解法体外抗氧化作用石榴籽油正交实验更多>>
发文领域:医药卫生更多>>
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石榴籽油的提取及其体外抗氧化作用的研究被引量:9
《西北药学杂志》2011年第1期37-39,共3页阿依姑丽.艾合麦提 韩海霞 戴小华 朱金芳 张娜 
目的研究石榴籽油的提取工艺及其体外抗氧化作用。方法以酶法提取及正交实验优化提取工艺;用Schaal烘箱法考察石榴籽油的体外抗氧化作用。结果石榴籽油脂提取的最佳工艺参数为:固液比为1∶3(g∶mL),酶解温度为55℃,酶解时间为2 h;石榴...
关键词:石榴籽油 酶解法 正交实验 抗氧化作用 
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