杨正茂

作品数：3被引量：15H指数：2
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供职机构：上海医药工业研究院更多>>
发文主题：低聚果糖黑曲霉Β-呋喃果糖苷酶分离纯化纯化及性质更多>>
发文领域：生物学轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《中国生化药物杂志》《中国医药工业杂志》更多>>
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β-果糖基转移酶的性质研究被引量：1
《中国生化药物杂志》2003年第4期182-185,共4页杨正茂 赵玉秀 秦克亮 杨光礼 
目的研究低聚果糖产生菌黑曲霉 (Aspergillusniger)SIPI 6 0 2来源的 β 果糖基转移酶 (β FT)的性质。 方法经典的酶学研究方法。结果 β FT催化蔗糖转化成蔗果三糖的Km和Vmax分别为 2 6 8.37g L和 2 .37g (min·L) ;将蔗果三糖转化成...
关键词：低聚果糖 黑曲霉 β-果糖基转移酶 性质研究 
β-呋喃果糖苷酶的性质研究被引量：4
《中国医药工业杂志》2003年第3期114-118,共5页杨正茂 赵玉秀 秦克亮 杨光礼 
研究了低聚果糖产生菌黑曲霉 (Aspergillus niger) SIPI-60 2的β-呋喃果糖苷酶 (1)的性质。 1水解蔗糖的 Km和 Vm ax分别为 0 .0 2 5 mol/ L和 1.3 9mmol· L-1 · min-1 。果糖是 1的竞争性抑制剂 ,Ki=10 .0 5 mmol/ L。通过对菌丝体...
关键词：低聚果糖 黑曲霉 Β-呋喃果糖苷酶 性质 
β-果糖基转移酶和β-呋喃果糖苷酶的分离纯化被引量：12
《中国医药工业杂志》2002年第5期219-223,共5页杨正茂 秦克亮 赵玉秀 杨光礼 
用球磨机 Dyno- Mill破碎低聚果糖产生菌黑曲霉 (Aspergillus niger) SIPI- 6 0 2的菌丝体 ,其离心上清液经硫酸铵分级沉淀、Octyl- Sepharose CL - 4 B疏水层析、Q- Sepharose Fast Flow阴离子交换层析、Sephacryl S- 30 0凝胶过滤等...
关键词：低聚果糖 黑曲霉 β-果糖基转移酶 Β-呋喃果糖苷酶 分离纯化 
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