王争昱

作品数：1被引量：5H指数：1
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供职机构：郑州大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室更多>>
发文主题：纯化钠甲基菊芋菊粉更多>>
发文领域：医药卫生更多>>
发文期刊：《郑州大学学报（医学版）》更多>>
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菊粉提取及羧甲基菊粉钠的制备被引量：5
《郑州大学学报（医学版）》2009年第1期192-194,共3页王争昱 贾小燕 柴保臣 闫素清 
目的:探讨菊芋中菊粉提取的最佳条件并制备羧甲基菊粉钠。方法:以菊芋为原料,探讨在水溶液中提取菊粉的最佳条件(最佳固液比、时间和温度)。提取菊粉后,在碱性条件下,菊粉与一氯乙酸起醚化反应,制备羧甲基菊粉钠。结果与结论:固液比1:1...
关键词：菊芋 菊粉 提取 纯化 羧甲基菊粉钠 
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