王志存

作品数：2被引量：11H指数：2
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供职机构：云南农业大学食品科学与技术学院更多>>
发文主题：病原性病原微生物基因芯片技术基因芯片食品微生物检测更多>>
发文领域：轻工技术与工程生物学更多>>
发文期刊：《肉类工业》《中国畜牧兽医》更多>>
所获基金：国家自然科学基金更多>>
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维生素D受体基因与骨代谢关系的研究被引量：5
《中国畜牧兽医》2008年第11期44-48,共5页顾丰颖 文生萍 曹振辉 谷大海 王志存 王金浩 葛长荣 贾俊静 
云南省绿色安全食品重大专项(2004NG04);国家自然基金项目(30760174)
维生素D(VD)与骨代谢的钙磷吸收有着非常密切的关系,其体内活性形式为1,25(OH)2D3。而VD受体(VDR)是介导1,25(OH)2D3发挥生物效应的核内生物大分子。近年来,随着对骨病研究的深入,对VDR基因与骨代谢关系的研究越来越受到国内外学者的重...
关键词：维生素D受体基因 多态性 骨代谢 
基因芯片技术在病原性食品微生物检测中的应用被引量：6
《肉类工业》2006年第12期40-42,共3页王志存 葛长荣 
基因芯片技术是鉴别微生物最有效的手段之一,为全面、快速、准确地进行食品安全检测提供了一个崭新的平台。扼要综述了基因芯片技术检测食品中病原性微生物的基本原理、检测过程、存在的问题、研究进展。
关键词：基因芯片 病原微生物 检测 
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