曹振辉

作品数：86被引量：549H指数：11
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供职机构：云南农业大学动物科学技术学院更多>>
发文主题：噬菌体乳酸菌植物乳杆菌屠宰性能武定鸡更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程生物学医药卫生更多>>
发文期刊：《安徽农业科学》《食品工业科技》《农业教育研究》《昭通学院学报》更多>>
所获基金：国家自然科学基金云南省绿色安全食品重大专项基金云南省自然科学基金教育部留学回国人员科研启动基金更多>>
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茶花鸡源罗伊特氏黏液乳杆菌CHF7-2的益生特性及全基因组测序分析
《微生物学报》2025年第3期1197-1218,共22页徐乐 陈诗宇 王上 张志翔 董斌 林秋叶 曹振辉 
云南省中青年学术和技术带头人后备人才项目(202305AC160040);“兴滇英才支持计划”青年人才项目(YNWR-QNBJ-2018-137)。
【目的】解析茶花鸡源罗伊特氏黏液乳杆菌CHF7-2的益生特性和安全性,为开发利用该菌株作为饲用微生态制剂提供理论依据。【方法】通过体外试验检测菌株CHF7-2的黏附性能、产酶性能、抑菌功效和抗氧化活性。利用PacBio Sequel II和Illumi...
关键词：罗伊特氏黏液乳杆菌 全基因组测序 益生特性 微生态制剂 
昆明犬幼犬全价饲料固态发酵工艺研究
《饲料工业》2025年第1期138-147,共10页胡敏洁 展丽梅 李吉琴 自绍平 高彦航 徐乐 李杰 曹振辉 
云南省中青年学术和技术带头人后备人才项目[202305AC160040];云南省动物营养与饲料重点实验室开放基金项目[2021YNPKLANF003]。
试验旨在对罗伊氏乳杆菌和格氏乳杆菌固态发酵全价幼犬粮进行工艺条件优化,并对其发酵前后营养物质和酶活变化进行研究。采用单因素试验设计,以发酵产物中乳酸菌菌落数为指标,筛选复合乳酸菌发酵适宜的发酵温度、料液比、发酵时间、接...
关键词：乳菌酸 昆明犬 固态发酵 响应面优化 营养成分 
新农科背景下智慧畜牧业课程教学改革探索
《智慧农业导刊》2024年第22期27-30,共4页牛国一 曹振辉 徐乐 杨秀娟 安清聪 陶琳丽 
云南农业大学校级一流课程建设项目(无编号);云南农业大学课程思政教改项目(YAUKCSZJG0030)。
新农科背景下的智慧畜牧业是动物科学专业的一门专业选修课,是培养具有现代化畜牧素养的动物科学专业人才的一门重要课程。该文从教学设计和教学模式的角度对课程进行改革探索,提出以学生为中心,突出课前预习—课中学习—课后复习主线,...
关键词：智慧畜牧业 教学设计 教学模式 新农科 课程教学改革 
昆明犬幼犬生长发育规律研究被引量：1
《养殖与饲料》2024年第10期10-15,共6页王孝义 徐虎 李悦 万九生 鲁绍雄 曹振辉 王毅航 李杰 
云南省产业技术领军人才专项(YNWR-CYJS-2018-056)。
[目的]为揭示昆明犬幼犬的生长发育规律,进一步提升育种创新水平。[方法]选择24只8~27周龄昆明犬为试验对象,测定8个体尺指标(体高、体长、胸围、腹围、胸深、胸宽、荐高和管围)及体质量,并分析6个体尺指数(体长指数、胸围指数、胸宽指...
关键词：昆明犬幼犬 体尺 体质量 体尺指数 相关性 生长发育规律 
以“石榴籽工程”助力云南民族团结进步示范区建设——以云南农大动科院学生二支部参与教育部“全国党建工作样板支部”建设为例
《昭通学院学报》2024年第4期51-55,共5页李鸿辉 豆腾飞 李福仙 曹振辉 项勋 
党的十八大以来,习近平总书记两次考察云南,根据全国民族团结进步事业大局和云南突出特点,指出了“把云南建设成为我国民族团结进步示范区”的重要发展方向。本文从党支部发挥政治功能出发,分析当前云南高校学生党支部开展民族团结进步...
关键词：民族团结进步 高校学生党支部 石榴籽工程 支部建设 
昆明犬源乳酸菌的分离、鉴定与益生特性研究被引量：4
《动物营养学报》2023年第12期8133-8147,共15页李吉琴 展丽梅 自绍平 梅会友 高彦航 徐虎 徐乐 鲍国樱 李杰 曹振辉 
云南省中青年学术和技术带头人后备人才(202305AC160040)。
本试验旨在筛选优质犬源乳酸菌,为犬用微生态制剂的研发奠定基础。以昆明犬新鲜粪便作为菌株分离来源,通过MRS+碳酸钙固体培养基分离纯化乳酸菌,经16S rRNA测序鉴定得到21株乳酸菌,测定并评价其抗生素敏感性、抑菌活性、胃肠道耐受性、...
关键词：昆明犬 乳酸菌 分离鉴定 益生特性 
固态发酵饲料工艺优化及抗营养因子降解效果研究被引量：12
《动物营养学报》2023年第10期6787-6800,共14页陈诗宇 茶光辉 李吉琴 梅会友 展丽梅 鲍国樱 徐乐 曹振辉 
云南省中青年学术和技术带头人后备人才(202305AC160040);云南省宣威市宣和猪产业科技特派团"项目(202104BI090022)。
本研究旨在对黑曲霉和乳酸杆菌(植物乳杆菌和发酵乳杆菌)二段固态发酵大豆皮和菜籽饼工艺条件进行优化,并对其发酵前后营养物质和抗营养因子含量变化进行研究。采用单因素试验设计,以发酵产物中还原糖含量为指标,筛选出黑曲霉发酵阶段...
关键词：大豆皮 菜籽饼 固态发酵 工艺优化 抗营养因子 
散养云南地方猪源乳酸菌分离、鉴定及其益生特性的研究被引量：4
《动物营养学报》2023年第8期5418-5429,共12页鲍国樱 余行 王孝义 叶朋飞 殷桦娟 胡天念 曹振辉 
国家自然科学基金(32160809);云南省中青年学术和技术带头人后备人才(202305AC160040)。
本试验旨在筛选优质猪源乳酸菌,为猪用益生菌制剂研发奠定基础。以散养云南地方猪新鲜粪便为菌株分离来源,采用MRS+碳酸钙固体培养基分离纯化乳酸菌,经生理生化和16S rRNA测序鉴定得到9株乳酸菌,测定并评价其抗生素敏感性、抑菌活性、...
关键词：云南地方猪 乳酸菌 益生菌 胃肠道耐受性 抑菌活性 抗生素敏感性 
基于比较基因组学解析植物乳植杆菌ST的功能基因组
《食品科学》2023年第14期86-93,共8页杨淑娟 周金萍 李海燕 曹振辉 孙志宏 林秋叶 
国家自然科学基金地区科学基金项目(31760448);云南省孙志宏专家工作站(202105AF150055);“兴滇英才支持计划”青年人才项目(YNWR-QNBJ-2018-137)。
解析植物乳植杆菌(Lactiplantibacillus plantarum)ST的功能基因组特征,为其开发利用奠定基础。对L.plantarum ST与1株模式菌株ATCC 14197T基因组序列及NCBI中已公开的152株L.plantarum全基因组序列进行比较基因组学分析。基于154株L.pl...
关键词：植物乳植杆菌ST 比较基因组学 功能基因 
新农科建设下饲料生物工程课程教学体系创建与实践
《高教学刊》2023年第14期26-29,共4页赵素梅 曹振辉 潘洪彬 张春勇 杨明华 冷静 
云南省高等学校虚拟教研室“动物科学专业虚拟教研室”(无编号);云南农业大学校级一流课程“饲料生物工程”(无编号);云南农业大学课程思政教改项目“新农科建设背景下饲料生物工程课程思政教学体系的创建研究”(YAUKCSZJG008)。
新农科建设要求充分发挥课程建设是人才培养的主渠道作用,应进行新课程体系创新和实践。为满足畜牧业高质量可持续发展及饲料工业升级换代对饲料科学与现代生物技术交叉融合的复合型专业人才的需求,将现代生物技术有机融入饲料科学,坚...
关键词：新农科建设 饲料生物工程 现代生物技术 教学体系 教学实践 
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