潘洪彬

作品数：82被引量：387H指数：11
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供职机构：云南农业大学动物科学技术学院更多>>
发文主题：乌金猪基因表达组织表达谱肌内脂肪沉积微型猪更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程生物学医药卫生更多>>
发文期刊：《上海畜牧兽医通讯》《动物营养学报》《中国农学通报》《江苏农业科学》更多>>
所获基金：国家自然科学基金云南省自然科学基金云南省教育厅科学研究基金教育部留学回国人员科研启动基金更多>>
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干腌火腿新型减盐策略及其机制研究进展
《食品工业科技》2025年第9期435-444,共10页陈娟 钟苑仪 富国文 潘洪彬 张海彪 吴传丰 钱朝葵 范江平 
云南省施甸县保山猪产业科技特派团(202204BI090030);云南省人社厅专家工作站。
干腌火腿因其独特的风味和丰富的文化传承成为人们餐桌上备受喜爱的美味食物之一,深受广大消费者的欢迎,但其食盐含量过高问题对人们的身体健康造成了威胁并严重阻碍了其产业的发展。如何在确保干腌火腿品质和安全性的前提下降低食盐含...
关键词：干腌火腿 氯化钠 减盐策略 咸味肽 介导腌制技术 品质影响 
饲粮铁含量对乌金猪内脏铁沉积和肠道屏障功能的影响
《饲料研究》2025年第3期34-39,共6页李锦桃 余春唐 王萍 李云行 徐璁 张春勇 潘洪彬 安清聪 
国家自然科学基金(项目编号:32060758)。
试验旨在研究饲粮铁含量对乌金猪内脏铁沉积和肠道屏障功能的影响。选取18头35日龄、体重相近且健康的乌金猪仔猪,随机分为3组,每组6个重复,每个重复1头仔猪。A组饲喂基础饲粮,B组饲喂基础饲粮+100 mg/kg甘氨酸铁(以铁计),C组饲喂基础饲...
关键词：甘氨酸铁 乌金猪 铁沉积 肠道形态 肠道屏障 
保山猪CDYL基因的转录调控及表达特征研究
《河北农业大学学报》2025年第1期90-96,106,共8页席学敏 赵加鼎 翟兰 赵桂英 富国文 吴玲想 龚绍荣 潘洪彬 霍金龙 
云南省科技厅重大科技专项(202302AE090016);云南省施甸县保山猪产业科技特派团(202304BI090010);云南省财政厅科教文化专项(云财教[2022]281号)(A3032022211);云南省科技厅重点研发项目(2018BB003).
本研究旨在分析染色质结构域Y样蛋白(Chromodomain Y-Like,CDYL)在保山猪(Baoshan pig,BS)睾丸组织中的分子结构、转录调控与潜在的生物学功能。通过RNA测序技术对BS睾丸进行全转录组测序;借助Uniprot数据库对CDYL基因进行功能注释,并...
关键词：保山猪 CDYL 转录调控 精子发生 表达分析 
不同性别东乡绿壳蛋鸡血液全基因组甲基化差异分析
《中国饲料》2024年第15期49-56,共8页易兰兰 徐维维 李智鹏 许宏 杨明华 黄英 潘洪彬 李卫真 赵素梅 
州校合作项目(2021533416000035);云南省科技重点项目(202202AE090032);国家自然科学基金项目(31760645,31260592,31060331)。
通过对不同性别东乡绿壳蛋鸡的全基因组甲基化的差异分析,检测差异甲基化区域(DMR),分析KEGG通路,为东乡绿壳蛋鸡表观遗传学研究提供参考。试验选取6只120日龄的东乡绿壳蛋鸡,分为公鸡组(LE_COCK)和母鸡组(LE_HEN),每组3只鸡,采集血液提...
关键词：东乡绿壳蛋鸡 血液 WGBS技术 DNA甲基化 
养殖密度对肉鸡的影响研究进展
《中国饲料》2024年第13期8-14,共7页刘琛 李永能 王红琴 豆腾飞 胡洪 潘洪彬 黄英 
国家十四五重点研发计划项目(2022YFD1601905);国家蛋鸡产业技术体系(CARS-40-S25);云南省动物营养与饲料重点实验室开放基金(2021YNPKLANF005);云南省教育厅科学研究基金项目(2022J0291)。
高养殖密度可以降低生产成本,但同时也会造成肉鸡应激,对其生产性能、免疫功能、肠道菌群、动物福利等带来负面影响。本文综述了养殖密度对肉鸡生产性能、氧化应激、免疫功能、肠道微生物、经济效益等影响的研究进展,并从饲养管理和营...
关键词：肉鸡 养殖密度 生产性能 免疫功能 动物福利 营养调控 
普洱茶茶渣对茶花鸡2号肉品质的影响
《饲料工业》2024年第14期43-49,共7页尹晓健 李永能 杨红玖 豆腾飞 胡洪 潘洪彬 赵素梅 黄英 
国家“十四五”重点研发计划项目[2022YFD1601905];国家蛋鸡产业技术体系[CARS-40-S25];云南省动物营养与饲料重点实验室开放基金[2021YNPKLANF005];云南省教育厅科学研究基金项目[2022J0291]。
试验旨在探讨饲粮中添加不同水平普洱茶茶渣对茶花鸡2号肉品质的影响。选取144只茶花鸡2号,随机分为3组,每组6个重复,每个重复8只。对照组饲喂基础饲粮,1%和2%茶渣组分别在基础饲粮上添加1%和2%的普洱茶茶渣,试验期28 d,试验结束进行鸡...
关键词：普洱茶茶渣 茶花鸡2号 肉品质 氨基酸 风味 
丁酸梭菌在家禽生产中的应用研究进展被引量：1
《饲料研究》2024年第8期156-160,共5页林思雨 魏建宏 马洪福 潘洪彬 黄英 
国家“十四五”重点研发计划项目(项目编号:2022YFD1601905);国家蛋鸡产业技术体系(项目编号:CARS-40-S25);云南省动物营养与饲料重点实验室开放基金(项目编号:2021YNPKLANF005)。
丁酸梭菌(Clostridium butyricum)是一种可产丁酸和乳酸的专性厌氧型革兰氏阳性芽孢杆菌。丁酸梭菌作为一种益生菌,普遍存在于人和动物肠道内,具有安全、耐高温、耐胃酸、耐胆盐等特性。日粮中添加适量的丁酸梭菌具有提高动物生长性能...
关键词：丁酸梭菌 益生菌 生长性能 肠道菌群 抗氧化能力 免疫力 
地衣芽孢杆菌在肉鸡养殖中的应用被引量：2
《饲料研究》2024年第5期139-144,共6页刘琛 王镇 杨绍红 胡洪 潘洪彬 黄英 李永能 
国家“十四五”重点研发计划项目(项目编号:2022YFD1601905);国家蛋鸡产业技术体系(项目编号:CARS-40-S25);云南省教育厅科学研究基金项目(项目编号:2022J0291)。
地衣芽孢杆菌是厌氧型革兰氏阳性细菌,具有耐高温、耐酸、产酶、产抗菌物质等特性,能够改善肉鸡生长性能,提高免疫性能,促进肠道发育和调节肠道菌群,防治鸡坏死性肠炎和球虫病等疾病,具有替代抗生素的潜力。文章综述了地衣芽孢杆菌对肉...
关键词：地衣芽孢杆菌 肉鸡 坏死性肠炎 生长性能 免疫功能 肠道微生物 
根皮素对热应激肉鸡腿肌肉品质和抗氧化性能的影响
《安徽科技学院学报》2024年第1期13-17,共5页王昆平 徐可行 白晰 胡洪 潘洪彬 闻爱友 
国家自然科学基金(32002223);安徽省自然科学基金面上项目(2108085MC113);安徽省高校自然科学研究重点项目(KJ2020A0084);国家十四五重点研发计划项目(2022YFD1601905)。
目的:探讨饲料中添加根皮素对热应激环境下肉鸡腿肌肉品质及其抗氧化性能的影响。方法:选取160只体质量相近的22日龄AA肉鸡,随机分为NT、HT、LT和PT等4组,每组4个重复,每个重复10只。其中,NT为对照组,饲养温度为(23.0±0.61)℃,相对湿度...
关键词：根皮素 热应激 肉鸡 肉品质 抗氧化性能 
姜黄素在肉鸡生产中的研究与应用
《饲料研究》2024年第2期127-132,共6页尹晓健 李永能 王红琴 豆腾飞 胡洪 潘洪彬 黄英 
国家“十四五”重点研发计划项目(项目编号:2022YFD1601905);国家蛋鸡产业技术体系(项目编号:CARS-40-S25);云南省动物营养与饲料重点实验室开放基金(项目编号:2021YNPKLANF005);云南省教育厅科学研究基金项目(项目编号:2022J0291)。
姜黄素(CUR)是一种天然化合物,具有抗癌、抗炎、抗氧化、抗菌、降脂和调节免疫等多种药理作用,可以作为一种新型的饲料添加剂在畜禽饲料中应用。在饲粮中添加适量CUR可以提高肉鸡的生产性能,增强免疫力,改善畜产品品质,减轻黄曲霉毒素B_...
关键词：姜黄素 肉鸡 抗氧化 黄曲霉毒素B_(1) 
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