申小勇

作品数：2被引量：29H指数：2
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供职机构：中国农业科学院作物科学研究所更多>>
发文主题：普通小麦面包品质谷蛋白亚基小麦育种贮藏蛋白更多>>
发文领域：农业科学更多>>
发文期刊：《作物学报》更多>>
所获基金：引进国际先进农业科技计划中央级公益性科研院所基本科研业务费专项国家自然科学基金国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
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高分子量谷蛋白5+10亚基和1B/1R易位分子标记辅助选择在小麦品质育种中的应用被引量：17
《作物学报》2012年第10期1743-1751,共9页张勇 申小勇 张文祥 陈新民 阎俊 张艳 王德森 王忠伟 刘悦芳 田宇兵 夏先春 何中虎 
中国农业科学院作物科学研究所中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金;国家高技术研究发展计划(863 计划)项目(2012AA101105);引进国际先进农业科学技术计划(948 计划)重大国际合作项目(2011-G3);国家现代农业产业技术体系项目(CARS-3-1-3)资助
谷蛋白亚基组成对小麦加工品质具有重要作用。以豫麦34、藁城8901和中优9507为优质亲本,以轮选987、石4185和周麦16为农艺回交亲本, 采用5+10亚基和1B/1R易位分子标记结合田间农艺性状选择, 育成4个BC2F4群体共 125个高代品系。2008—20...
关键词：普通小麦 加工品质 5+10 亚基 1B/1R 易位 分子标记辅助选择 
和面仪参数与粉质仪、拉伸仪及面包成品加工品质主要参数的关系被引量：13
《作物学报》2010年第6期1037-1043,共7页申小勇 阎俊 陈新民 张艳 李慧玲 王德森 何中虎 张勇 无 
国家自然科学基金项目(30600393);引进国际先进农业科学技术计划(948计划)重大国际合作项目(2006-G2);中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金资助
在育种早期世代应用和面仪测定加工品质是提高品质改良效率的重要手段。以2002—2009年度种植于北京、济南、安阳和郑州的241份北方冬麦区主栽品种和高代品系为材料,采用逐步回归法建立了和面仪参数对粉质仪、拉伸仪和面包烘烤品质主要...
关键词：普通小麦 面包品质 流变学特性 和面仪 
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