吴庆勋

作品数：1被引量：12H指数：1
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供职机构：江南大学生物工程学院更多>>
发文主题：氨肽酶诱变育种N^+注入高产菌株发酵优化更多>>
发文领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
发文期刊：《食品与发酵工业》更多>>
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N^+注入诱变选育氨肽酶高产菌株及发酵条件初步优化被引量：12
《食品与发酵工业》2006年第1期15-18,共4页吴庆勋 谷海先 赵光鳌 
通过N+注入米曲霉WJ05-1,筛选得到2株氨肽酶活力提高了30%的高产菌株M60-5-13和M80-10-7,经多次传代实验表明2菌株遗传稳定性良好。对M80-10-7的发酵条件,如碳氮源及浓度、起始pH、发酵时间和表面活性剂等进行了初步优化,进一步使产酶...
关键词：N^+注入 诱变育种 氨肽酶 米曲霉 发酵优化 
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