张莉

作品数：2被引量：4H指数：1
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基于统计聚类的白酒模糊综合评判
《酿酒科技》2014年第2期-,共5页张莉 陈顺玲 毛逢银 向必纯 刘洋河 高丽丽 冯淳 
四川理工学院教改项目《基于自动化数据处理在物理实验中的应用的研究与探索》JG-1225；四川理工学院学生创新基金《基于智能数据处理的白酒指标量化的研究》cx20120706。
通过多元统计的方法，建立了酒样理化性质与其“外观”，“香气”，“口感”，“整体”之间的关系，再利用系统聚类的方法，提出了一种结合理化性质打分的新方法，在白酒的品评中，有效利用了理化性质评价的客观性，减少了感官评价中的...
关键词：统计聚类 模糊综合评判 理化性质 白酒 
基于统计聚类的白酒模糊综合评判被引量：4
《酿酒科技》2013年第11期109-111,共3页张莉 陈顺玲 毛逢银 向必纯 刘洋河 高丽丽 冯淳 
四川理工学院教改项目<基于自动化数据处理在物理实验中的应用的研究与探索>JG-1225;四川理工学院学生创新基金<基于智能数据处理的白酒指标量化的研究>cx20120706
通过多元统计的方法,建立了酒样理化性质与其"外观""、香气"、"口感""、整体"之间的关系,再利用系统聚类的方法,提出了一种结合理化性质打分的新方法。在白酒的品评中,有效利用了理化性质评价的客观性,减少了感官评价中由主观分析带来...
关键词：统计聚类 模糊综合评判 理化性质 白酒 
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