毕珂

作品数：3被引量：15H指数：2
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供职机构：浙江师范大学化学与生命科学学院更多>>
发文主题：乳酸菌发酵Γ-氨基丁酸米糠乳酸菌L2更多>>
发文领域：生物学轻工技术与工程化学工程环境科学与工程更多>>
发文期刊：《商业文化》《应用与环境生物学报》《浙江师范大学学报（自然科学版）》更多>>
所获基金：国家自然科学基金更多>>
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BP神经网络和遗传算法在乳酸菌发酵参数优化中的应用被引量：5
《应用与环境生物学报》2014年第1期112-116,共5页高爱同 毕珂 齐育平 蒋冬花 
国家自然科学基金项目(31070008和31270061)资助~~
为提高短乳杆菌L2菌株γ-氨基丁酸(GABA)的产量,建立了一个反映因素与产量之间的非线性关系模型.运用Plackett-Burman设计、中心组合试验设计(CCD)对MRS培养基组成和培养条件进行了优化,筛选出4个影响发酵的关键因素:蛋白胨、葡萄糖、...
关键词：短乳杆菌L2 γ-氨基丁酸(GABA) Plackett—Burman(PB)设计 误差反向传播神经网络(BPN) 遗传算法(GA) 
乳酸菌发酵小米糠生产γ-氨基丁酸的配方和条件优化被引量：9
《浙江师范大学学报（自然科学版）》2013年第1期6-10,共5页蒋冬花 高爱同 毕珂 谢祥聪 陈璨 
国家自然科学基金资助项目(31070008;31270061)
以廉价的农副产品小米糠为培养基原料,L-谷氨酸钠(L-MSG)为合成底物,利用实验室筛选的短乳杆菌发酵生产γ-氨基丁酸(GABA).通过单因子实验探讨了短乳杆菌发酵生产γ-氨基丁酸过程中pH、培养温度、培养时间、小米糠及底物添加量的影响....
关键词：Γ-氨基丁酸 乳酸菌 小米糠 培养条件 
关注水资源保护,促进和谐社会建设——关于太湖水污染事件对居民环保意识及行为模式的影响的调研与分析被引量：1
《商业文化》2011年第3X期303-303,共1页蔡建静 毕珂 纪亚萍 姜姿伊 
2007年入夏以来,太湖蓝藻大爆发,造成太湖大范围的水污染并直接影响到当地200万居民的自来水饮用,保护水资源刻不容缓。本文以江苏无锡、浙江嘉兴、浙江湖州三地为例,就太湖水污染事件对周边百姓环保意识以及行为模式的影响进行调研,并...
关键词：太湖水污染 环保意识 行为模式 责任意识 
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